セブンイレブン『かつおだし香るきつねきしめん』名古屋独特の味を見事に再現!素朴ながらも深みのある味わいでコシの強い麺がうまい!

コンビニブロガーのハルチカ(@haruchika_blog)が、毎日コンビニ商品をご紹介!実際に食べてみて、率直に感じたことをレビューしていくよ!

 

今回は、セブンイレブンの『かつおだし香るきつねきしめん』を食べてみることに。2020年1月6日に新発売した商品で、価格は370円(税込399円)。

名古屋めしのひとつである「きしめん」のチルド麺。具材は「油揚げ、かつお節、かまぼこ、ねぎ」を盛り付け、「さば節、むろ節、たまり醤油」を使ったつゆは、すっきりとした出汁の旨味がある味わいとのこと。(1食あたり365kcal)

 

名古屋には「味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先、あんかけスパ、台湾ラーメン」と、名古屋めしと呼ばれる色々なご当地グルメやB級グルメがある。

その中でも、名古屋近郊でしか食べられない名古屋めしの代表格である「きしめん」。


※きしめんのイメージ写真 photoAC

「きしめん」は、一般的なうどんとは形が違い、幅が広く薄い麺を使用した、いわゆる平たい形状のうどんである。

東海エリアのうどん屋は、うどんや蕎麦のほかにも「きしめん」を扱うことが多く、東海地域に幅広く根付き、愛され続けてきたご当地麺なのだ。

今回は、そんな「きしめん」にスポットを充ててみるわけだが、はたしてセブンがどのように仕上げてきているのか、食べるのがとても楽しみ。

 実食レビューについて:
個々による味覚、その時の筆者の体調や気分または嗜好などによる不確定要素を含み、すべての方に当てはまる内容ではありません。あくまでも筆者の一個人の感想と見解だということをご理解ください。

セブンイレブン『かつおだし香るきつねきしめん』を食べてみた


愛知県産の小麦粉「きぬあかり」を使用しているのが大きな特長。

「きぬあかり」を使うことで「色が明るく、つるつるシコシコな美味しい麺」に仕上がるとのこと。

愛知県やその周辺のうどん屋などで多く用いられており、まさしく地産地消の小麦粉なのだ。


別添の一味はお好みで。

中身は赤唐辛子なんだけど、全部かけるとけっこう辛味が強くなる。

出汁の風味を中心に味わいたいのなら、様子をみながら加えるか、いっそのこと一味は控えたほうがいいかも。


フタを開けた状態がこちら。器は2段式になっていて、上のトレーに麺と具材、下の器には液体つゆが入っている。


透明のトレーを引っ張れば、麺や具材が斜めになって器に入っていく。最近のセブンではスタンダードな方式だ。


「油揚げ、鰹節、かまぼこ、葱」を盛り付けた「きしめん」。

鰹だしが芳醇に香る“つゆ”と、具材の鰹節の香りが合わさって、まるでうどん屋にいるかのような良い香りが漂ってくる。


つゆは、「さば節、むろ節、鰹節」がたっぷり染みているのがよく分かる。

たまり醤油のまろやかな甘味と、節系の旨味が合わさった、純和風の優しい味わいだ。

すっきりとした飲み口と後味で、名古屋人にとって馴染みのある味であり、「きしめん」と抜群に合う“つゆ”になっている。

一味を加えてみると、優しい“つゆ”の味が引き締まるのだが、これがなかなか強い辛味のため、出汁の風味が隠れ気味になってしまう。

つゆの味を最大限に活かした「きしめん」を食べたいのなら、一味は敢えて入れないほうがおすすめかな。


「きしめん」は幅広なのが特長で、麺が“つゆ”に絡むというよりは、大胆に巻き取ってくるというイメージ。

この麺はとにかくコシが強い。

平麺でありながら、つるつるっとのど越しもよく、鰹風味がしっかりついてくる。

ふにゃっと柔らかな「きしめん」もいいけど、ガッシリとコシのある食感もかなりいいね。

和風だしの風味豊かな「きしめん」を味わうには、ベストマッチで打って付けの麺だ。


メインの具材となる油揚げ。大きめにカットされたものが2枚入っている。

つゆの味よりも甘く煮込まれており、染み渡った味だけみれば、日清のどん兵衛の油揚げっぽさがあるね。

食べてみると、出汁が利いた旨味がじゅわっと染み出し、口いっぱいに浸透していく。

まさしく「きつねきしめん」に相応しい、美味しいお揚げやね。


名古屋独特の味わいを見事に再現していて、東海エリアの立ち食いうどんや蕎麦屋で食べられるような、素朴な味わいの「きしめん」といったところ。

このクオリティで370円(税込399円)という価格からすると、名古屋近郊のうどん屋もビックリするほどの出来栄えだろうね。

「きしめん」を食べ慣れている名古屋人も納得できる逸品になっているんじゃないかな。

おすすめ指数

★★★★★★★☆☆☆(星7)
※星3=基準点(及第点)

かつおだし香るきつねきしめん
発売日:2020年1月6日
価格:370円(税込399円)
熱量:365kcal
糖質:62.0g
食塩相当量:5.8g

商品の特徴
・「油揚げ、かつお節、かまぼこ、ねぎ」を盛り付けたきしめん
・たまり醤油を使用したつゆは、すっきりとした出汁の旨味がある味わい
・コシの強い麺で食べ応えがある

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