セブンイレブンの『東海限定！かき玉醤油とんこつラーメン』を紹介していくよ！2019年10月15日に新発売したチルド麺で、価格は460円（税込496円）。
「かき玉あん、メンマ、チャーシュー、ねぎ」を盛付けた、かき玉ラーメン。醤油とんこつ味のスープは、醤油ベースに「豚ガラ、鶏ガラ、かつお、昆布」などを組み合わせ、旨味のある味わいに仕立てたとのこと。（1食あたり435kcal）
さっそく実食レビューしていくので、よろしければ最後までお付き合いを。
セブンイレブン『東海限定！かき玉醤油とんこつラーメン』を食べてみた。
別添の特製スパイス付き。中身は、ホワイトペッパーとコーングリッツ。
マイルドな醤油豚骨なので、スパイスを加えると少し味がぼやけてしまう傾向があった。
個人的には、スパイスなしのほうが美味しかったかな。
レンジで温め、フタを外した状態がこちら。
「かき玉餡、チャーシュー、メンマ、ネギ」をトッピングした醤油豚骨ラーメン。
最新式のセパレートタイプの器になっており、麺や具材をスープと別々に入れることで、温めの効率がよくなったらしい。
その結果、以前にも増してコシが強くなり、食べ応えのある麺になっているという。
透明な中皿の出っ張り部分を引っ張ると、中皿が斜めになって麺と具材がスープのもとへと入っていく仕組み。
かき玉が崩れやすく、とても盛り付けにくい。キレイに収めるにはコツがいるね。
まず、さらに質感が上がったという麺をいただいてみたけど、ホントにちょうどいいコシの強さで美味しくなってる！
今までの麺と比べ物にならないほどに食感が大幅アップ！
ツルツルでシコシコという表現がぴったりで、滑らかな歯触りと啜り心地がクセになってしまう。
まるで打ち立てみたいな新鮮味のある中華麺。
かき玉も麺に絡んできて、めちゃくちゃうまい！
コンビニのラーメンは、いったいどこまで進化していくというのか。
ここまでされたら、多くのラーメン屋はかなり気合を入れていかないと、いずれはコンビニに凌駕されてしまうことになるだろう。
スープは、醤油をベースに、「豚ガラ、鶏ガラ、かつお、昆布」を利かせて仕立てた、醤油豚骨スープ。
豚骨味は控えめで、鰹や昆布だしを活かした鶏ガラ醤油味が先行する味わい。その飲み口は角のない丸みを帯びた優しさがある。
また、たっぷりとあるかき玉餡のふわっとした食感が印象深い。
マイルドな醤油豚骨スープに、かき玉餡のとろみが絡むことで玉子感のある甘味が加わり、より一層味に深みが出てきて美味しくなるのだ。
厚みはそれほどないけど、大振りなチャーシューだから食べ応えがある。
適度に脂がのっていて、身がギュッと締まった嚙み応えを感じるね。
醤油の味付けが施してあるようで、醤油を推し出した醤油豚骨スープとも相性が良い。
たっぷりと盛り付けられた、かき玉餡が嬉しい醤油豚骨ラーメンになっていたね。
かき玉があることで、豚骨味は少し薄い醤油豚骨スープになっていたけれど、全体のバランスがよくとれていて、しっかりと美味しかった。
コンビニの麺類は、もはやラーメン専門店にも劣らないスープの質感になってきた。
そして、麺はスープのデキの良さに一歩遅れをとっていたのも事実。
しかしながら、新しく採用されたセパレート式の器により、麺の質感がかなり向上したもんだから、もうこれってヘタなラーメン屋は太刀打ちできないんじゃ！？
とにかく麺のうまさに感動を覚えたのは間違いがない。
この『東海限定！かき玉醤油とんこつラーメン』はもちろん、他の新容器になったラーメンでもいいので、進化した麺をぜひ味わってみてほしいと思ったよ。
おすすめ指数
★★★★★★★☆☆☆（星7）
※星3＝基準点（及第点）
東海限定！かき玉醤油とんこつラーメン
発売日：2019年10月15日
価格：460円（税込496円）
熱量：435kcal
糖質：55.3g
商品の特徴
・「かき玉あん、メンマ、チャーシュー、ねぎ」を盛付けた、かき玉ラーメン
・醤油ベースに「豚ガラ、鶏ガラ、かつお、昆布」などを組み合わせた醤油豚骨スープ
・新容器により、麺の質感がアップ
実食レビューについて：
個々による味覚、その時の筆者の体調や気分または嗜好などによる不確定要素を含み、すべての方に当てはまる内容ではありません。あくまでも筆者の一個人の感想と見解だということをご理解ください。
