セブンイレブン『炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン』つるっとのど越しの良い麺と鶏ガラ冷製スープの組み合わせ!暑い夏にオススメなスッキリとした冷たいラーメン

セブンイレブン『炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン』つるっとのど越しの良い麺と鶏ガラ冷製スープの組み合わせ!暑い夏にオススメなスッキリとした冷たいラーメン

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暑い夏向けの冷たいラーメン『炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン』がセブンイレブンから新登場!2019年8月6日に新発売した商品で、価格は430円(税込464円)。

コシとのど越しのよい三層麺を使った、鶏ガラスープの冷しラーメンです。スープは、長時間炊出した鶏ガラスープに香味野菜、鶏油(チーユ)のうま味を加えた、コクがありながらもすっきりとした味わいです。醤油ラーメンと相性のよいチャーシュー、メンマ、もやし、きくらげ、白髪ねぎ、ゆで玉子を盛り付けました。(1食あたり456kcal)

引用元:https://www.sej.co.jp

つるっとのど越しの良い麺と鶏ガラの冷製スープの冷やし醤油ラーメンは、暑い夏でも喉を通りやすいスッキリとした味わいで、涼し気になること間違いなしやね。

さっそく実食レビューしていくので、よろしければ最後までお付き合いを。

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セブンイレブン『炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン』を食べてみた


セパレートタイプの器。いちばん上のトレー(写真右)に具材、下の器(写真左)には麺が盛り付けられている。


麺の入った器は2段式になっており、白いトレーの上に麺がのっている状態。


白いトレーの端っこを持って分離させると、下にはスープの姿がお目見え。通常は小袋にスープを収めているけど、今回は新しい試みなのか、いつもと勝手が違う。


トレーをひっくり返して麺を器に入れる。

しかし、これがやりにくい。スープがトレーの裏側についちゃってるから、手が汚れてしまうんだよね・・・。

今までと同じ別添の小袋のほうがよかったかなぁ。


あとは麺をほぐして具材をトッピングしたら完成だ。器いっぱいに具材が盛り付けられ、麺が見えないほど。このボリュームは素直に嬉しい。


別添のS&B製「特製スパイス」はお好みで加えよう。

スパイス感に相反するかのように、醤油スープの輪郭がハッキリした味になったので、スパイス投入を推奨したいかな。


大きくカットされたメンマがたっぷり。コリコリした硬めの弾力で歯ごたえのある食感がいい。


もやし、キクラゲも充分すぎるほどの量で食べ応えがある。シャクシャクのもやしに醤油スープの味が染みこんでるねぇ。大きめなキクラゲでダイレクトなコリコリ食感がクセになってくる。


ネギもたっぷり入っている。麺のもちっとした食感に、時折魅せるネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっていて、食べていると何だか涼し気な気分に。


大振りな豚肉チャーシューが1枚。トロトロ系ではないけど脂もしっかりとのっている。身がギュッと締まり、しっとりとした肉感でほんのりと甘みがあって美味しい。


茹で卵も冷やしラーメンには欠かせない存在。やや半熟の黄身が良い味出してるし、プリッとした白身の食感もいいね。

派手さは絶対王者のチャーシューに劣るものの、冷やしラーメンに茹で卵がなければ何も始まらないのは確か。


麺は硬すぎず柔らかすぎずの程よい弾力でコシもある。のど越しの良い麺に冷たい醤油スープを絡めて食べれば、これぞまさしく暑い夏にピッタリな「涼」がたっぷり詰まった味わいを楽しめちゃう。


スープは鶏ガラと醤油をベースに、みりん、和風だしを加えて旨みを抽出。

なにより、“とろみ”がつくほどオイリーな鶏油(チーユ)のコクがすごい!にもかかわらず口当たりはスッキリしていて、適度な塩気とまろやかな甘みのあるスープになっている。

鶏ガラの旨みがよく浸透しているが、鶏油のコクを中心に醤油やみりんの甘みを推し出すバランスで、鶏油に包まれた鶏ガラの塩気と醤油のコクが口の中に充満したあとに、和風だしの旨みがゆっくりと広がってくる、優しさを感じる仕上がりだ。

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総評、食べてみた感想

★★★★★★☆☆☆☆(星6)
※星3=基準点(及第点)

個人的にはもう少し鶏ガラが利いていると好みだったが、醤油のまろやかな甘みとコクを楽しむにはベストなバランスだと言える。

スープがキッチリと旨みを出しているのにクドさは皆無で、冷製スープのお手本のようなスッキリとした後味に仕上げてくるのは、さすがセブンイレブンといったところ。

大振りなチャーシューに茹で卵、たっぷりのもやし、メンマ、キクラゲ、ネギといったバラエティ豊かな具材が揃い、麺量もけっこうあるからボリューム感はけっこうある。

男性だと足りないけれど、少食の方や女性の方ならかなり満足できる食べ応えになっているはずだし、この内容とボリュームで430円(税抜)はなかなかお得なんじゃないかな。

「涼」を求めてラーメン店に出向いても、ズラッと並んだ行列にはウンザリしちゃうし、屋外で待つなんてもはや本末転倒である。

そんなんだったら、この『炊出し鶏ガラスープの冷し醤油ラーメン』はセブンで気軽に買って食べることができるし、ゆっくりと有意義なランチタイムを過ごせるんじゃないだろうか。

気になる方はぜひ食べてみてね!

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