コンビニやスーパーなど、冷やし系のチルド麺ばかりが商品棚に陳列されていると、令和を迎えた2019年も、いよいよ暑い夏がやってくるんだと季節の流れをふと感じるわけで。
今日のお昼に寄ってみたセブンイレブンも言うに及ばず、軒並み並ぶオニギリや弁当の横に冷やし系のチルド麺がズラリと並んでいた。
やっぱり冷たい麺をつるっとイキたい衝動に駆られ、どれにしようか迷った挙句、購入してきたのは『ツルッとさっぱり！冷し中華 マヨ付』、希望小売価格460円（税込496円）。
コシとツルミがある三層麺を使用し、炊き出した鶏ガラ、豚ガラのうま味に、米酢、レモン果汁、生姜を加えた、酸味のあるまろやかな醤油スープでいただく冷やし中華とのこと。
見るからに具材豊富なのが分かる冷やし中華になっていて、すごく食べ応えがありそうだ。さっそく実食レビューしていくので、よろしければ最後までお付き合いを。
【夏の定番】セブンイレブン『ツルッとさっぱり！冷し中華 マヨ付』を食べてみた
2段式の器になっていて、上のトレーには具材が小分けされ、下の器には中華麺と別添品の小袋が入っている。
別添品は、「スープ、和からし、マヨネーズ」の3つ。「からしマヨネーズ」の1袋じゃなくて、「和からし」と「マヨネーズ」が分かれているのがいいよね。好きなほうだけを選べるし、もちろん両方かけちゃってもいいし。
麺は外と中の異なる食感を楽しめる三層麺。いかにも冷やし中華って感じで、黄色みのある中細の中華麺だ。
具材は「チャーシュー、錦糸玉子、きゅうり、わかめごま和え、味付くらげ、紅生姜」。冷やし中華ならではの彩り豊かな定番の具材が揃う。
さっそく作っていくが、まずはスープを麺にぶっかけていく。
米酢がしっかり利いていて、冷やし中華らしい酸味と甘味を纏う香りが優しく漂ってくる。
けっこう麺がくっついていたので、しっかりと混ぜてほぐしてやろう。美味しくいただくためには大切なことやね。
トレーにのってる具材たちを器にトッピング。なかなか壮観な見た目で、美味しそうな冷やし中華じゃないか、これは！
あとはお好みで「マヨネーズ」と「和からし」をかければ完成だ。
胡麻と磯の風味が穏やかに香る「わかめごま和え」。わかめ独特の食感と、ひやっとした冷たさで、冷やし中華の味わいを盛り立てる。
瑞々しくシャキシャキな「きゅうり」は、冷やし中華では定番中の定番な具材。
「きゅうり」があるのとないのでは、サッパリ感が大きく違ってくる。派手さはないが、まさしく縁の下の力持ちといった具材だ。
細切りにされた黄の色味が映える「錦糸玉子」。ふわっと柔らか食感でちょどいい甘さ。これも冷やし中華では外せない具材だ。
「ハム」が入っている冷やし中華もアリではあるけど、ここは豪華に「チャーシュー」でいきたい。
しっとりとした食感で、余分な脂がないおかげでサッパリとした肉感の旨み。細切りなので、強い食感と味ではないが、爽やかな冷やし中華を邪魔することなくピンポイントで合っているんだよね。
地味に嬉しい「紅生姜」は量が少ないのであまり存在感はなかったが、「味付くらげ」のコリっとした食感は、麺やほかの具材たちのなかに入り込むと、いいアクセントになっていた。
そういったバラエティ豊かな具材たちと麺をかき混ぜこんで食べるのが大好きだ！
混ぜない派も多いかもしれないが、僕は完全に混ぜる派。冷やし中華は、こうやって食べるのが一番うまい！
マヨネーズがベッタベタな中華麺をずるずるっといくのが醍醐味。コシが強めで、のど越しがよく、つるっと滑り込むように口の中に入ってくるね。穏やかに香る小麦と、もっちり食感がいかにも冷やし中華っていう感じでいい。
「マヨネーズ」のコクと、酸味の利いた醤油スープのバランスがいいね。「マヨネーズ」が出しゃばりすぎなことはなく、ほのかに鶏や豚の甘さとまろやかな酸味を感じる。
じみじみとした動物系と醤油の甘さに、酸っぱすぎない絶妙な酢の酸味とレモンのスッキリとした香りが加わることで、まさしく暑い夏にぴったりで爽やかな味わい。
そこに「和からし」の程よい辛みがピリリと味を引き締め、レモン果汁による柑橘系のキリっとした香りがふわっと口の中で広がり、優しい後味をもたらしてくれる。
いろいろな具材を麺にからめて食べるのが最高！いろいろな食感を楽しめていいし、マヨネーズのコク、スープの酸味、具材の旨みをいっぺんに頬張って味わうのが幸せ。セブンイレブンの冷やし中華、恐るべしうまさってところやね。
超個人的オススメ度
★★★★★☆☆☆☆☆（星5）
※星3＝基準点（及第点）
セブンイレブンの『ツルッとさっぱり！冷し中華 マヨ付』を食べてみたが、やっぱり美味しくて夏を感じさせる爽やかな味わいの冷やし中華だった。
冷やし中華らしい具だくさんの内容で満足度があるし、麺量もけっこうあったので食べ応えは充分すぎるほど。
これだけたくさんの具材を自分で揃えるのって手間だし、何よりコストがかかりそう。460円（税込496円）という価格はとてもリーズナブルだろうし、こうやってセブンイレブンで手軽に美味しい冷やし中華をゲットできるっていいよね。
「爽やかな味わいの冷やし中華を食べて暑い夏をのり切ろう！」ってことで、ぜひ食べてみてね！
実食レビューについて：
個々による味覚、その時の筆者の体調や気分または嗜好などによる不確定要素を含み、すべての方に当てはまる内容ではありません。あくまでも筆者の一個人の感想と見解だということをご理解ください。
