【堅実な美味しさ】東洋水産『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』★海鮮の旨味×もちもち麺の絶妙な組み合わせの一杯

【堅実な美味しさ】東洋水産『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』★海鮮の旨味×もちもち麺の絶妙な組み合わせの一杯

ここ最近は、東洋水産のマルちゃん「ごつ盛り」シリーズを食レポすることが続いていますが、そのボリュームのある麺量に、ベースとなる味の明確な旨さにハマってしまっています。
素朴だけれども、その実直な味がホント旨いんですよね!

「ごつ盛り」シリーズは、「ワンタン醤油ラーメン」、「コーン味噌ラーメン」、「コク豚骨ラーメン」と、ここまでに基本の三大味を食べてきましたが、今回はラーメンからは一旦離れてみて、「ちゃんぽん」をいってみたいと思います。

それでは、さっそく『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』の実食レビューをしていきます!

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『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』をつくってみた

▼『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』は、小売価格オープンプライス、内容量113g(めん90g)の大盛りカップ麺です。カロリーは高めの496kcalになっていますが、これはビッグサイズであるから致し方ないところ。

▼後入れ粉末スープ、液体スープ、かやくの3袋が別添されています。

粉末と液体スープのダブルスープで、どちらも後入れっていうのは珍しいタイプです。

▼麺は、太めの油揚げ麺。

これまでに食べてきた「ワンタン醤油」、「コーン味噌」、「コク豚骨」は、同じラーメンという括りということもあり、3品とも共通の麺を使用していたようですが、今回の麺は違うものを使用しており、「ちゃんぽん」らしさのある麺になっているとのこと。

▼“かやく”は、お湯を入れる前にカップインします。

キャベツ、イカ、かまぼこ、キクラゲと「ちゃんぽん」には欠かせない具材が勢ぞろい。

▼熱湯を注いで5分間。麺が太いので長めの戻し時間です。

液体スープは、フタの上で温めておきます。これはもう、ルーチンワークになっていますね。

▼後入れ粉末スープと温めておいた液体スープを投入し、麺を混ぜ混ぜ、スープを馴染ませたら、『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』のできあがり!

「ちゃんぽん」らしい海鮮系の良い香りがブワっと広がってきます。
白乳色に光り輝く白湯スープに、「ちゃんぽん」定番の具材が映える見た目は、美しいと言ってもいいくらい。これは美味しそうですね!

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海鮮の旨味が染みわたる!『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』を食べてみた

▼スープは、「海鮮の旨みと野菜の甘みが引き立つまろやかスープ」とのこと。

さっそくスープをひと口飲んでみたところ、こいつは「海鮮の旨味」がよく出ていてかなり旨い!

塩気のある海鮮味ではあるものの、しょっぱいとは感じない絶妙な塩加減が、これまたアッサリとしていて口当たりも良好です。その塩気に野菜の甘みがまろやかさを加えており、よく利いた豚脂のコクが厚みのある海鮮味へと昇華させています。
豚脂がたっぷりとスープに溶け込んでいるわりには、脂クドくはなく、寧ろ深みのあるコクとなってスープの味を支えている印象です。

これはかなりレベルの高い「ちゃんぽん」の味になっていると、ここに断言します!
ちょうどいい塩っ気の海鮮の旨味と野菜の甘みに、豚脂がバランス良く合わさってくる味わいは、コクがありながらもアッサリとした飲み口で、それはもう紛れもない生粋の旨い「ちゃんぽん」そのものの味です!

▼麺は、海鮮スープとマッチしているという、太めの油揚げ麺。

「ちゃんぽん」には太麺の食感が合うっていうのはセオリーですが、めちゃめちゃ太くはないです。極太ではなく、中太よりも太いかなってくらい。

実直に「ちゃんぽん」している海鮮の旨味のあるスープでしたが、この麺もめちゃめちゃイイですね!

太めの麺ということもあり、アッサリしているスープに打ち勝ってしまうのではないかと思われましたが、しっかりと海鮮味を口まで届けてくれるバランスの良いスープとの絡みが光ります。

柔らかい弾力で程々なコシですが、嚙みごたえはあります。この麺の太さがこれまた絶妙な太さで、噛めばしっかりと麺の旨味が口に広がってきます。麺とスープが絡めば、その旨味に海鮮の旨味が加わってくるので、それはもうダブルの旨味が口の中で踊り狂うわけであります。

しかもですよ、麺がプルップルの感触で、もっちもちな食感がものすごいんです!
麺をすすれば、このプルプル感が最高に気持ちがよく、噛むほどにモチっとした嚙み味と、麺の旨味や麺に染みこんだ海鮮味が染み出てくるんですよね。

スープの仕上がりも上出来でしたが、麺もそれを凌ぐほどの良さがあります。このスープと麺だから、この「ちゃんぽん」の味わいがあるのでしょうね。

▼トッピング具材は、キャベツ、イカ、かまぼこ、キクラゲと、「ちゃんぽん」らしさのある品揃えが映えます。

低価格商品ながらも、かなり頑張っているボリュームだと思います。ちゃんと具だくさんの「ちゃんぽん」になっています。

イカはそれほど入ってはいませんが、ケチをつけてはいけません。なんたってお安いんですからね。103円(税抜)で買えちゃうカップ麺であれば充分な内容なのですから。

▼コストのかかりそうなキクラゲが意外にも多く、コリコリした食感が幾度も楽しめるのは嬉しいですね。

▼キャベツもたくさん入っています。

シャキシャキではなく、柔らかめの嚙みごたえです。スープがよく浸透しているので、海鮮味とキャベツの甘みが合わさった旨味がよく出ています。個人的には、もう少し大きめにカットされていたほうが好みですが、それは贅沢ってものでしょうね。

▼「ちゃんぽん」の彩りを添える“かまぼこ”も多めです。

ハムのような食感です。塩気もあるので、スープの味にちょっとしたアクセントになっています。“かまぼこ”があることで「ちゃんぽん」を感じることができますね。

まとめ★海鮮の旨みのあるアッサリした「ちゃんぽん」は至福の味わい

今回は、東洋水産の『マルちゃん ごつ盛り ちゃんぽん』を食べてみましたが、海鮮の旨みと野菜の甘みがしっかりと惹きだされたスープに、もちもち食感な太麺の旨味が絶妙に合わさった「ちゃんぽん」の旨さをきちんと持っている一杯になっていました。

もうね、気づいたら完食してしまっている勢いでした。
これは、かなり美味しいです!量も多くてお腹いっぱいになるので、もう言うことなしじゃないでしょうか。
食べ終わった後は、満足感がハンパなく、幸せな気分になってきますね。

しかも、103円(税抜)という破格のお安さで、ボリュームがあることもあり、このしっかりとした「ちゃんぽん」を心ゆくまで堪能できるのは素晴らしいですね。

この「ちゃんぽん」は、海鮮の旨みは充分に味わえるうえにアッサリしているので、濃い味が苦手な方や女性にも馴染みやすい味になっていると思います。小食な方ですと、量が多いので食べきれるかはわかりませんけど・・・。

もちろん、海鮮の旨みのある「ちゃんぽん」をガッツリとイキたいときには、超オススメなので一度食べてみてくださいね!

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